• ARBELA BOULOGNE
• 3 rue d’Aguesseau - 92100 Boulogne-Billancourt
• A Boulogne-Billancourt, le 3 rue d’Aguesseau ne répond plus au nom d’Arbela : le chef Juan Arbelaez efface son ardoise pour laisser sa place à Sofiane Meziani. Cet habitué du quartier, dont les parents ont exploité Les Délices de Taieb pendant près de 30 ans, ouvrira prochainement Sofiya, un restaurant de couscous.
  
  Les tapas basques et les bons vins de vignerons de Juan Arbelaez sont à retrouver à Paris dans le 10ème (49 rue de d’Echiquier) et le 11ème (64 rue de Charonne).